とんかつ用肉でポークチャップ

洋食

もしかすると前にも書いたかも?ですが、また作ったので書いておきます(・∀・)b 作り方はとんかつ用肉を2cm程度で切っていって、キノコ、玉ねぎを切っておいておきます。 お肉に片栗粉をまぶして、玉ねぎと一緒に炒めていき、火・・・

もやしナムル

中華

超簡単なので、よくプラスの一品に使ってますw しかもレンジでチンして会えるだけなので超スピード料理だし、酒のあてにも使えちゃいます♪ 作り方は本当に単純で、もやしを洗って、レンジで3分程度チンします。 水分を絞ってから、・・・

ナスの揚げ浸し

和食

結構手間がかかってめんどくさいとも思う量の一つだったんですが、簡単にできそうな方法を見つけたのでチャレンジ! 揚げ浸しのめんどくさいところってやっぱりナスを素揚げするところだと思うんです。 けれどもどうやら一旦ナスを油で・・・

麻婆茄子

中華

唐揚げと一緒に作ったのがこれ(・∀・)b 今までって麻婆茄子とか麻婆豆腐って、cookdoなどがないと作れないと思い込んでいたんですが、最近友人に自分でやっても簡単にできるよ!って言われたのでチャレンジしてみました! 材・・・

鶏の唐揚げ

中華

久しぶりに作りました(・∀・)b ここ最近醤油の量を調整して料理を作っているんですが、今回の唐揚げも醤油の量を調整したらおいしく出来上がりました(-ω☆)キラリ 今までだと、「醤油:みりん:酒 = 2:1:1」という感じ・・・

かぼちゃの煮つけ

和食

今まで何回か作ってきたんですが、あまり美味しくできなかったんですが今回はかなりおいしく出来ました(・∀・)b 普通にかぼちゃを一口サイズに切って、調味料を入れて煮こむだけ。 いつもクックパッドなどで分量をみて作るんですが・・・

真鱈の甘酢かけ

和食

よくイオンなどのスーパーで安く売っているのがタラ!! で、白身魚なので結構味付けに迷うんですが、今回は甘酢掛けに挑戦してみました(・∀・)b 出来上がりはこんな感じです! ↓↓↓ 皮を剥いで、適当に3等分くらいに切って、・・・

ピーマンの肉詰め

洋食

今日はピーマンの肉詰めにしました(・∀・)b ちょっと盛り付けが汚いのは男なので許してくださいw 本当にただ合いびき肉と、玉ねぎを混ぜてからピーマンに詰めただけって感じです!! で、いつもピーマンの肉詰めを作るときに思う・・・

とんかつ用肉で旨辛ソテー

洋食

↑↑↑ 今日はこれを作りました(・∀・)b とんかつ用肉って意外と使いにくいんですよねぇ。 いろんなレシピを探していたんですが、結構これがあたり!! 醤油、ニンニクチューブを大さじ1杯ずつ入れて、つけておいて焼くだけ。 ・・・

スペアリブ

洋食

友人に聞いたので作ってみました🎶 とりあえず肉を両面を軽く焼いて、圧力鍋に入れます。 ひたひたになるくらい水を入れて、酒、醤油、みりん、酢、砂糖、だしの素を入れて、ひたすらに煮込むだけ笑 普通に柔らかくできて美味しかった・・・

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